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兴化桂圆

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发表于 昨天 21:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
兴化桂圆与莆田桂圆本质上是同一特产的不同称呼 :莆田桂圆是福建省莆田市特产,因莆田、仙游古代属“兴化府”,焙干后的龙眼也被称为“兴化桂圆”“兴化龙眼”

。
名称由来 :“桂圆”是龙眼焙干后的叫法;莆田古称兴化,故其桂圆干常称“兴化桂圆”

。
品质特点 :颗粒大、外壳橙黄浑圆不塌陷,果肉晶莹、易剥离,味甜香美;传统古法烘焙还带有果木清香。
历史与地位 :宋代起曾为贡品,有“兴化桂圆甲天下”“南桂圆、北人参”之说;2008年“莆田桂圆”被列为国家地理标志保护产品

。
功效与吃法 :具开胃健脾、补虚益智、养血安神等药食同源功效,可煮汤、煮茶、煮粥、泡酒或作零食

。
简言之: 莆田桂圆是产地与品牌名,兴化桂圆是因其历史地名而得的传统叫法,两者指同一类桂圆干

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