营养功效
功效作用莲雾，又名水蒲桃，隶属于桃金娘科。莲雾果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，具有利尿消肿、安神、清热等功效。1.清热莲雾性平、味甘，且含有较多水分，有生津解渴、清热去火的功效，适宜口干舌燥、咽喉肿痛、发热人群食用。2.促消化莲雾中含有一定的有机酸成分，它能够刺激人体消化腺的分泌，增加人的食欲、促进消化，另外莲雾具有清甜、淡香、多水的特性，是开胃消食的圣品。3.利尿消肿莲雾中含有一定的钾盐，这种成分进入人体后，能够排出多余的水分，能够起到消水肿的作用，同时莲雾的含水量高达90％左右，具有利尿效果。4.安神莲雾富含镁和钙，两者共同作用可以放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，帮助入睡。5.防皱补水莲雾是一种含水量极高的水果，富含维生素C，食用后对于皮肤有很好的补水效果。同时它还含有果皮花青素，它能够消除体内有害的自由基，防止皱纹的提早生成，因此莲雾有防皱补水的功效。6.强身健体莲雾含有一定的蛋白质和脂肪，以及钙、钾、镁等微量元素，它们是人体必需营养元素，同时调节身体各种机能，能够增加人体抗菌能力，具有强身健体的功效。
营养价值
莲雾内含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类等，补充人体所需。莲雾内含有大量的水分，可以解热、利尿。莲雾内含有丰富的维生素，例如维生素B、维生素C等。莲雾内含有大量的碳水化合物，可以补充人体尤其是大脑所需要的葡萄糖。
注意事项
适宜和禁忌适宜：体力劳动者、失眠头晕患者1、体力劳动者宜食。适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用，莲雾含有丰富的水分，甚至是还含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康的作用。经常在户外运动的体力劳动者，适当吃莲雾可以起到补充体内水分作用，减少出现脱水发生。
2、失眠、头晕、脑力劳动者宜食。莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
禁忌：尿频、尿急、脾胃虚寒者、女性经期1、尿频、尿急、尿不尽者不宜食用莲雾。因为莲雾含有大量的水分，具有利尿作用，所以尿频患者最好不要食用，否则会加重自身的病症。
2、脾胃虚寒者不宜食用。脾胃虚寒者体内的寒气过重，食用莲雾会加重脾胃的负担，导致病情的加重。
3、女性经期不宜食用莲雾。莲雾本身属于寒性食物，经期期间的女生身体较为敏感，体内本身就聚集了大量的寒气，如果再食用寒性食物，可能会发生痛经、月经不调等状况。
母婴宜忌孕妇宜食用。
莲雾清甜多汁，有清凉消暑的作用，孕期适量食用还能开胃、安神、利尿、止咳。另外莲雾富含维生素C，适量补充可以保持肌肤水润的作用。莲雾属于碱性水果，含有丰富的维生素和矿物质，适合孕妇食用，有助于平衡体内的酸碱值，对宝宝的生长有利。
婴幼儿不宜食用。
莲雾有利尿的功效，婴幼儿食用会导致小儿遗尿。但是当婴幼儿消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有助消化。
温馨提示取新鲜的莲雾，切记不要沾水。用报纸包好，放入保鲜袋中用冰箱冷藏，使得莲雾中的水分不易流失，从而延长保存时间10天左右。
